O Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia (Ibict), por meio da Coordenação de Tecnologias Aplicadas a Novos Produtos (COTEA) realizou, no último dia 17/03, o Treinamento básico em certificação ambiental do café para uma economia de baixo carbono.
O treinamento serviu como capacitação básica em certificação ambiental do café para uma economia de baixo carbono, focado na discussão sobre a rotulagem ambiental tipo 1 (ABNT NBR ISO 14024) e faz parte da última etapa da primeira fase do projeto Avançando e Quantificando a Produção e Consumo Sustentáveis (PCS) para uma Economia de Baixo Carbono - Advance SCP Brasil.
Com o objetivo principal de analisar o potencial de aplicação da rotulagem ambiental tipo 1 para o café brasileiro, o Advance SCP pretende fomentar a economia de baixo carbono por meio da sensibilização e fortalecimento da capacidade nacional quanto ao sistema de selos ecológicos focados no setor cafeeiro para cumprimento do ODS 12 – Consumo e Produção Sustentáveis (metas 12.6 e 12.8).
De acordo com o pesquisador Thiago Rodrigues, um dos responsáveis pelo treinamento, o Ibict foi convidado a participar do projeto em razão de toda sua trajetória e expertise em Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) e sustentabilidade. O evento contou ainda com a participação dos instrutores Tatiana Pierre Francisco (PNUMA); Antônio José Juliani (Ministério da Economia); e Juliana Gerhardt (Ibict).
Entre os assuntos abordados no encontro, que contou com mais de sessenta participantes de várias instituições do setor, destacam-se temas como economia de baixo carbono, selo ecológico do tipo I, linhas de crédito para facilitar a rotulagem de pequenos e médios produtores e processo para acreditação do rótulo ambiental.
Antes do treinamento, o projeto já havia realizado uma série de atividades desde que foi iniciado, como um estudo de linha de base sobre selos ecológicos existentes com foco no café, que gerou um relatório técnico sobre o panorama das certificações no Brasil com rótulos ambientais tipo 1.
O documento também aponta a percepção dos produtores e dos principais stakeholders sobre desafios e oportunidades para um café brasileiro sustentável e sobre o desempenho ambiental do café brasileiro ao longo do seu ciclo de vida (da semente ao grão torrado e moído), com foco em sua pegada de carbono. Em seguida, foi realizado um workshop para apresentar e discutir os resultados do estudo.
A próxima fase do projeto, já em andamento, prevê uma assistência técnica do Ibict a produtores de café que tenham interesse em conhecer as etapas e os processos para obtenção da rotulagem ambiental tipo 1.
O Advance SCP tem apoio da Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa (FUNDEP), sob coordenação do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) e do Ministério da Economia (ME), via Secretaria Especial de Produtividade, Emprego e Competitividade (SEPEC) e Secretaria de Desenvolvimento da Indústria, Comércio, Serviços e Inovação (SDIC). Colaboram ainda o Ministério do Meio Ambiente, Conservação da Natureza e Segurança Nuclear (BMU) da Alemanha, por meio da Iniciativa Internacional de Proteção do Clima (IKI).
Confira aqui um trecho do treinamento que aborda as diferenças entre certificação e rotulagem e questões que envolvem a rotulagem ambiental tipo 1. Para ter acesso à apostila do treinamento, clique aqui.
Lucas Guedes
Núcleo de Comunicação Social do Ibict
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